Я люблю лазанью, но каждый раз одно и то же: листы для лазаньи либо дорогие, либо их просто нет в ближайшем магазине. А лаваш лежит в холодильнике почти всегда.
В какой-то момент я попробовала собрать лазанью из него — и для обычного ужина этот вариант оказался удобнее классического. Быстро, сытно и без лишних походов по магазинам.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 3 листа
- Фарш — 400 г
- Лук — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сыр — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец, сухие травы
Как готовить
Обжарить фарш с луком, добавить томатную пасту и специи. В форму выложить слоями: лаваш, фарш, тёртый сыр. Повторить 3 раза. Залить смесью молока с яйцом. В духовку на 180° на 25 минут.
Лаваш в духовке пропитывается соусом и молоком, становится мягким, и разница с настоящими листами оказалась намного меньше, чем я ожидала.
Добавить комментарий